1- Dejemos un vaso de yogur natural fuera de la nevera un rato, debe estar a temperatura ambiente.
2- Hervir 1 litro de leche en la olla. Cuando las semillas se deshagan, limpie y deje toda la leche en un recipiente (no de plástico).
3- Añade otro litro de leche al mismo recipiente y añade un vaso de yogur natural.
4- Mezclar bien todos estos ingredientes durante unos minutos y finalmente tapar (para que quede un buen paquete) con papel film y dejar en el microondas durante 12 horas.
El truco está en la caja como un microondas, si no lo tienes lo puedes dejar en el horno. Y no te preocupes por 12 horas sin él en la nevera, hará que el yogur sepa muy bien.
5- Al día siguiente notas que la mezcla está muy espesa. Es decir, cuando ponemos todo en la licuadora y agregamos un paquete de jugo, este paso es importante porque le damos una textura cremosa agradable y deliciosa.
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