Los panqueques de papa alemanes se sirven con aderezos salados (crema agria) o dulces (puré de manzana). Son reconfortantes y saciantes, ¡lo que los convierte en la cena perfecta entre noches sin carne!

Hay un plato que puedo comer 100 veces seguidas: crepes de patata. Sí, lo publiqué hace tiempo en el blog. Sí, lo vuelvo a hacer. Pero esta vez, serán un poco diferentes. La versión anterior era polaca, mientras que hoy os voy a mostrar unos crepes de patata alemanes ()!

¿En qué se diferencian? En primer lugar, para los panqueques polacos se utiliza el rallador más pequeño, mientras que para la variante alemana se utiliza el más grande. Por eso la textura y el sabor de estos dos no son para nada iguales. Otro punto clave en el que estos dos componentes se diferencian.

Las tortitas de patata polacas suelen servirse con ingredientes salados como crema agria y cebollino o perejil, mientras que los alemanes las disfrutan con… ¡manzanas! Sin embargo, también se puede utilizar crema agria en ocasiones.

*Para preparar los panqueques:

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