Ingredientes
4 mazorcas de maíz descascaradas
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta para probar
4 cucharadas de mayonesa, utilicé mayonesa vegana
⅓ taza de crema agria o crema mexicana
1 ½ cucharadita de especias cajún
1 ½ cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de cilantro picado
½ taza de queso feta o cotija desmenuzado
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de chipotle o chile en polvo opcional
Cómo hacer mazorcas de maíz al estilo cajún
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