MONDONGO A LA CRIOLLA.
+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
– 1 kg de mondongo precocido y cortado en trozos.
– 1 cebolla grande, picada.
– 2 tomates grandes, picados.
– 2 pimientos rojos, cortados en tiras.
– 2 pimientos verdes, cortados en tiras.
– 3 dientes de ajo, picados.
– 1 zanahoria grande, cortada en rodajas.
– 2 papas grandes, peladas y cortadas en cubos.
– 1 taza de caldo de pollo o agua.
– 1/4 taza de salsa de tomate.
– 2 hojas de laurel.
– 1 cucharadita de comino molido.
– 1 cucharadita de pimentón.
– Sal y pimienta al gusto.
– Perejil fresco picado para decorar.
– Limones cortados en gajos para servir.
+ MODO DE PREPARACIÓN.
Para continuar leyendo, desplácese hacia abajo y haga clic en Siguiente 👇👇
