Pequeños dolores aux pêches et à la cannelle avec glaçage

Pequeños dolores aux pêches et à la cannelle avec glaçage

Ingredientes:

• Para la pasta:
  • 3 1/4 tazas (405 g) de harina para todo uso
  • 1 sobre (2 1/4 cuillères à café) de levure sèche activa
  • 1/4 taza (50 g) de azúcar cristalizado
  • 1/2 cuillère con café de sal
  • 1/2 taza (120 ml) de leche
  • 1/4 taza (60 ml) de agua
  • 1/4 taza (60 g) de mantequilla no salé
  • 1 œuf grande
• Para rellenar:
  • 1/4 taza (60 g) de mantequilla no salé, ramolli
  • 1/2 taza (100 g) de cassonade
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 1/2 taza (alrededor de 2-3) pêches fraîches, pelées et coupées en dés
• Para el glaseado:
  • 1 taza (120 g) de azúcar en polvo
  • 2-3 cuillères à sopa de leche
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vainilla

Instrucciones: