Buñuelos fourrés a la crema inglesa

Ingredientes:

Para la pasta:

  • 2 1/4 cuillères à café (1 sobre) de levure sèche activa
  • 1/4 taza de agua tibia (110°F/45°C)
  • 3/4 taza de leche caliente (110°F/45°C)
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/2 cuillère con café de sal
  • 1/4 taza de mantequilla no salada, fondu
  • 2 piezas grandes
  • 3 1/2 tazas de harina todo uso
  • Huile vegetal, para la fritura

Para la guarnición a la crema inglesa:

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