Ingredientes:
- 4 a 5 patatas medianas
- 1 zanahoria pelada y rallada
- 1 puerro o cebolla, en rodajas finas
- 2 huevos
- 1 taza de yogur natural
- 7 oz (aproximadamente 200 g) de harina de trigo
- 3 tomates en rodajas
- Su elección de queso, rallado
- Un puñado de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
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