Ingredientes :
- 4 remolachas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de vinagre balsámico (opcional)
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- Hierbas frescas como eneldo o perejil (opcional)
Instrucciones :
- Precaliente el horno a 400°F (200°C).
- Preparar las remolachas :
- Enjuague bien las remolachas para eliminar cualquier suciedad.
- Opcionalmente, pelar las remolachas y luego cortarlas por la mitad a lo largo.
- Asar las remolachas :
- Coloque una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear y coloque las remolachas encima.
- Rocíe las remolachas con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta.
- Envuelva bien las remolachas en papel de aluminio y áselas durante 45 a 60 minutos o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
- Una vez que se haya enfriado un poco, retira la piel si aún no lo has hecho.
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