Sumérgete en el indulgente encanto de este Black Velvet Cake, donde el lujoso cacao negro baila con el rico chocolate amargo derretido. Cada bocado envuelve tu paladar con una sinfonía de sabores profundos, perfectamente equilibrados con un glaseado aterciopelado de queso crema.
un trozo de pastel de terciopelo negro sobre un plato negro.
Ingredientes
Pastel
2 tazas de harina para todo uso
2 tazas de azúcar granulada
¾ taza de cacao negro en polvo sin azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 taza de suero de leche a temperatura ambiente
½ taza de aceite vegetal
2 huevos grandes a temperatura ambiente
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de café negro caliente
Crema
1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 taza de queso crema a temperatura ambiente
1 taza de cacao en polvo negro sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de sal
5 tazas de azúcar en polvo
⅔ taza de crema espesa a temperatura ambiente
1⅓ tazas de chispas de chocolate amargo derretidas y enfriadas
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