Ailes de poulet frites glacées et croustillantes
Ingredientes:
- Para las alas de pollo :
- 2 libras de alas de pollo , cupées en pilons et en plats
- 1 taza de harina de todos los usos
- 1 taza de harina de maíz
- 1 cuillère con café de sal
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de pimentón
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- Aceite para freír
- Para el glaseado:
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cuillères à sopa de salsa sriracha (ajuste al gusto)
- 2 cuillères à sopa de vinagre de riz
- 2 bolas de avena picadas
- 1 cuillère à sopa de jengibre rapé
- 1 cuillère à sopa de huile de sésamo
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