Sumérgete en el arte de la repostería con este exquisito Bizcocho de arándanos rojos y chocolate blanco, un postre que combina la acidez de los arándanos rojos con la dulzura del chocolate blanco. Este bizcocho, conocido por su textura húmeda y densa, es una combinación armoniosa de sabores que deleitarán tu paladar. La receta, perfecta para cualquier ocasión, equilibra la acidez de los arándanos rojos con la cremosidad del chocolate blanco, creando un capricho que es a la vez indulgente y refrescante.
Receta de bizcocho de chocolate blanco y arándanos
Ingredientes:
Para el pastel:
187 gramos de harina de repostería (tamizada)
1/2 cucharadita de polvo para hornear
Pizca de sal
1 taza de arándanos (frescos o descongelados)
140 gramos de trozos de chocolate blanco
115 gramos de mantequilla sin sal (ablandada)
300 gramos de azúcar
1/2 taza de crema espesa
1/2 taza de queso mascarpone
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla dorada
Para el glaseado:
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