Lava las papas y córtalas en cubos pequeños.
Mézclalas con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo, pimentón y perejil seco (no uso medidas exactas para esta parte). Cocina las papas en la freidora a 400 grados durante unos 20 minutos, moviéndolas al menos un par de veces mientras se cocinan.
Una vez que las papas se estén cocinando, corta el filete en cubos de aproximadamente 1 pulgada.
Cubre los bocados de filete con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y condimento para filetes.
Una vez que las papas estén cocidas, déjalas a un lado. Cocina los bocados de filete en la freidora a 400 grados durante unos 7 minutos (esto hizo que los míos estuvieran a punto medio).
Derrite la mantequilla y agrega el ajo picado y el perejil seco. Vierte la mantequilla de ajo sobre los bocados de filete y sírvelos sobre las papas crujientes. Disfruta.
