INGREDIENTES
3 yemas de huevo
3 cucharadas (30 gr) de harina común
1/2 taza (100 gr) de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 oz (235 ml) de leche
Para los cannoncini
1 hoja de masa de hojaldre descongelada (aproximadamente 225 gr)
1/4 taza (50 gr) de azúcar
1 huevo (para pintar)
azúcar en polvo para decorar
INSTRUCCIONES
Comenzamos preparando la crema pastelera (crema pasticcera):
Calentar la leche hasta que esté caliente (sin que llegue a hervir).
En una sartén mediana, bata las yemas de huevo con el azúcar, el extracto de vainilla y la harina, hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
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