NOTAS
DECORANDO TUS CUPCAKES DE NARANJA
Una vez que tus cupcakes se hayan enfriado, es hora de ser creativo con los aderezos. A continuación se ofrecen algunas sugerencias que le ayudarán a empezar:
Mezcle 1/2 taza de mantequilla sin sal, 4 tazas de azúcar en polvo, 2 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido y 1 cucharadita de ralladura de naranja hasta que quede suave. Con una punta de estrella grande, coloca el glaseado sobre los cupcakes.
Glaseado de naranja: Calienta 1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido y 1/2 taza de azúcar granulada en una cacerola pequeña hasta que el azúcar se disuelva. Cepille el glaseado encima de los cupcakes después de que se hayan enfriado.
Para las naranjas confitadas, corte las naranjas frescas en rodajas finas y espolvoréelas con azúcar. Coloque las rodajas debajo del asador durante dos o tres minutos, o hasta que el azúcar se dore. Las rodajas de naranja confitadas van encima de los cupcakes
