Prepara el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde para hornear untándolo con mantequilla y harina de trigo. Luego, combina el azúcar y los huevos en un bol y bate hasta que la mezcla quede homogénea y suave.
El siguiente paso es mezclar el aceite con la leche. Agregue el bicarbonato de sodio, la sal y la harina de trigo tamizada y bata suavemente para integrar.
Vierta la masa en el molde enmantecado. Encienda el horno a 400 grados y hornee el pastel durante unos 40 minutos o hasta que se dore y se sienta firme al tacto.
Nuestro último paso es dejarlo enfriar en el molde antes de sacarlo del horno. Una vez sacado del molde, ya está listo. Disfruta de una rebanada de pastel después de cortarlo en pedazos.
