Los ziti al horno son un delicioso y reconfortante plato de pasta que lleva capas de pasta, salsa y queso. Es un plato que gusta a todos y atrae tanto a adultos como a niños. Si quieres preparar unos ziti al horno espectaculares que nunca queden secos y tengan una generosa cantidad de queso, sigue estos pasos:
- Reúne tus ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla mediana, finamente picada
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 5 tazas de salsa marinara (aproximadamente 46 onzas)
- 1 cucharadita de sal kosher y un poco más para condimentar
- Pimienta negra recién molida
- 1 libra de pasta ziti o penne seca
- 1 taza de queso ricotta de leche entera
- 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado, dividida
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 8 onzas de queso mozzarella rallado (aproximadamente 2 tazas), divididas
- Precalentar el horno y cocinar la pasta:
- Precaliente el horno a 375°F.
- Ponga a hervir una olla grande con agua muy salada.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- Escurre la pasta y resérvala.
- Preparar la salsa:
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