Crêpes fourrées à la crème: un postre ligero y elegante

• Para las crepes:
  • 1 taza de harina de todos los usos
  • 2 piezas grandes
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cuillères à sopa de beurre fondu
  • 1 cuillère à SOupe de Sucre (facultatif, pour les crêpes sucrées)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vainilla (facultativo)
  • Una pizca de sal
• Para la guarnición à la crème:
  • 1 taza de crème épaisse, refrigerada
  • 1/4 taza de azúcar en polvo, tamizada
  • 1 cuillère à café d’extrait de vainilla
  • 4 oz de queso à la crème, ramolli (facultativo, para una guarnición más rica)
  • Zeste de citron (facultatif, pour une touche de fraîcheur)
• Para la guarnición:
  • Azúcar en polvo
  • Bahías frescas o compota de frutas
  • Crema de limón (opcional)

Instrucciones: