Unta las capas de jamón, cebolla y papa con esta mezcla cremosa. 6.
7. Cocine a fuego lento, tapado, durante 6-8 horas o 3-4 horas a fuego alto, o hasta que las papas estén blandas y los sabores se hayan mezclado armoniosamente.
8. Añade el queso restante y deja que se derrita en los últimos minutos de cocción.
9. Para aportar un poco de frescura a este contundente plato, decora con perejil picado antes de servir.
Consejos y variaciones: Intente usar un gouda ahumado o un provolone picante para variar las cosas; ambos aportan una nueva profundidad. – Para hacerlo más liviano, sustituya la crema agria baja en grasas y un reemplazo de sopa crema saludable para el corazón por la crema habitual.
– A En los últimos 30 minutos de cocción, espolvorear un poco de cebolla frita crujiente por encima para aquellos que quieran un poco de crocante. – Sustituir el jamón por crema de apio para hacerlo vegetariano; aún así será muy cálido.
– Tenga en cuenta que el calor suave de la olla de cocción lenta ablandará más las patatas si las corta en rodajas finas.
LISTADO PAGADO
Esos son los detalles, queridos míos. Aquí tenemos un clásico atemporal, ideal para ser la joya de su próxima reunión familiar o el plato principal rústico de cualquier cena común.
