- Préparez les cebollas :
- Commencez à pelando les cebollas et les cortelas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Séparez les tiges avec soin et déjelas sur un côté.
- Préparer la masse :
- Dans un récipient médian, combinez la harina, le polvo para hornear et le sal. Mezcle bien.
- Dans un récipient à part, battez le lait et ajoutez ensuite le lait. Mezcla hasta que se integren por completo.
- Ajoutez peu à peu la mezcla de harina à la mezcla de leche and huevo, en tournant jusqu’à obtenir une masa suave.
- Rebozar los aros de cebolla:
- Coloque le pan rallado ou panko sur un plat peu profond.
- Sumergez chaque aro de cebolla dans la masa, en vous assurant que celui-ci est complètement cubierto. Déjà que l’excès de masse se échappe.
- Ensuite, reboza l’aro de cebolla rebozado dans le pan rallado, en appuyant légèrement pour quedede uniforme. Réservez sur un platon.
- Chauffer l’huile :
- Dans une pièce à frire grande et profonde, chauffez l’huile à 190 °C (375 °F). Il faut suffisamment d’huile pour consommer complètement les aros de cebolla.
- Donnez les aros de cebolla :
- Coloca con cuidado unos cuantos aros de cebolla à la fois dans l’huile chaude. Nous avons hâte d’acquérir un ton doré et cruel, qui doit durer 2 ou 3 minutes.
- Utilisez une éponge pour retirer les aros de cebolla de l’huile et les colóquelos sur un plat fourré avec du papier toalla pour escurrir l’excès d’huile.
- Atendant :
- Sirva los aros de cebolla calientes, accompagnés de vos salsas préférées, comme le ketchup, l’aderezo ranchero ou la mayonnaise picante.
Conseils pour préparer des aros de cebolla perfectos :
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