Rico en ácidos grasos y múltiples vitaminas
El açai es una excelente fuente de ácidos graso insaturados, de los cuales se destacan: el ácido palmítico, el ácido oleico (Omega 9), el ácido linoleico (Omega 6) y Omega. Además incluye vitaminas A, B y C. Todos sus nutrientes juegan un papel fundamental para revitalizar y regenerar la piel, evitando el envejecimiento prematuro.
Mejora el descanso y la recuperación
La vitamina B presente en este fruto amazónico es la estrella del grupo, ya que genera la segregación de dopamina y serotonina, las hormonas encargadas de aumentar d¿el descanso corporal, incluso, la acción de los aminoácidos sobre los músculos del cuerpo son ideales para relajar y recuperar. Y bien dicen por ahí, entre mejor descanses lucirás más joven y saludable.
¿Cómo consumir el açai?
Para aprovechar al máximo a esta baya silvestre tienes que aprender a consumirla y aquí está la mejor parte, ya que cuando la sepas preparar te va a parecer deliciosa. La realidad es que el açai no tiene mucho sabor pero lo que lo hace delicioso es el tipo de acompañamiento que le pongas. Te vamos a dar dos recetas para que lo pruebes y empieces a ver los resultados. Estas preparaciones son un must en el desayuno o en la merienda.
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