El estofado de carne es un plato clásico perfecto para cualquier temporada, ya que brinda calidez y confort en cada bocado. Esta receta del **mejor estofado de carne de la historia** de Maior Foods está repleta de carne tierna, verduras abundantes y un caldo rico y sabroso. Siga estos pasos para crear un estofado que se convertirá en un favorito de la familia.
Ingredientes
Para el guiso:
- 2 libras de carne de res cortada en cubos de 1 pulgada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande cortada en cubitos
- 3 dientes de ajo picados
- 4 tazas de caldo de res
- 1 taza de vino tinto (opcional)
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
- 2 tallos de apio picados
- 1 taza de guisantes congelados
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de harina común (opcional, para espesar)
Guarnición opcional:
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