4 manzanas rojas, cortadas en cubos
1 taza de piña en almíbar, cortada en cubos (puedes usar piña fresca si prefieres)
1 taza de apio, finamente picado
1/2 taza de nueces, picadas
1 taza de uvas pasas
1 taza de crema agria o yogur natural
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Hojas de lechuga para servir (opcional)
Instrucciones:
Preparación de los ingredientes:
Lava y corta las manzanas en cubos, dejando la piel si lo prefieres. Colócalas en un tazón grande.
Añade la piña en cubos, el apio picado, las nueces y las uvas pasas al tazón con las manzanas.
Preparación del aderezo:
En un tazón aparte, mezcla la crema agria o el yogur natural con la mayonesa.
Agrega el jugo de limón y mezcla bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Mezcla de la ensalada:
Vierte el aderezo sobre la mezcla de manzanas y otros ingredientes.
Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo.
Servir:
Si lo deseas, puedes servir la ensalada sobre hojas de lechuga para una presentación más atractiva.
Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren mejor.
¡Disfruta de esta fresca y deliciosa ensalada de manzana, perfecta como acompañamiento o postre en cualquier comida!
