400 g de espaguetis cocidos al dente
Queso parmesano rallado (opcional)
Perejil fresco picado (opcional)
Instrucciones:
En un taz贸n grande, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta, el ajo picado, el perejil y el queso parmesano (si lo est谩s utilizando). Forma peque帽as alb贸ndigas del tama帽o de una nuez con la mezcla.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sart茅n grande a fuego medio-alto. Agrega las alb贸ndigas y d贸ralas por todos lados, asegur谩ndote de cocinarlas por completo. Retira las alb贸ndigas de la sart茅n y reserva.
En la misma sart茅n, agrega un poco m谩s de aceite de oliva si es necesario y a帽ade la cebolla picada y el ajo. Cocina hasta que est茅n tiernos y fragantes, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el tomate triturado a la sart茅n y mezcla bien. A帽ade el az煤car y sazona con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes agregar hierbas frescas como albahaca u or茅gano para dar m谩s sabor.
Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la salsa de tomate se cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente.
Agrega las alb贸ndigas cocidas a la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante unos minutos m谩s para que se calienten bien.
Sirve los espaguetis cocidos en platos individuales y cubre con la salsa de alb贸ndigas. Espolvorea con queso parmesano rallado y perejil fresco picado si lo deseas. 隆Disfruta tus espaguetis con alb贸ndigas caseros!馃崫
