2-3 libras de carne de res para asar cortada en cubos
4 zanahorias cortadas en cubitos
4 tallos de apio, picados
1 lata de tomate cortado en cubitos, con jugo
2 cebollas picadas
6 dientes de ajo picados
1 lata de pasta de tomate
6 patatas rojas cortadas en cuartos
1 botella de tu cerveza elegida
1 taza de caldo de res
Condimentos: Sal, pimienta, hojas de laurel y, opcionalmente, chile o pimentón.
Harina para espolvorear
Aceite para saltear
Instrucciones:
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