poco dorado por encima.
Paso 7: Diez minutos antes de cortarlo, deja reposar el pastel de carne. ¡Esto ayuda a conservar todos los sabores jugosos!
8. Si lo deseas, cubre con más pepinillos y salsa de tomate y sirve caliente.
Consejos y variaciones
Sustituya la carne de res por pollo o pavo molidos para obtener una alternativa más magra. Pruebe a utilizar queso pepper jack para obtener un sabor más picante o mozzarella para obtener uno más suave; también puede probar a utilizar otros tipos de queso. Para aumentar el contenido de verduras, pruebe a utilizar pimientos morrones o champiñones finamente picados. Se puede lograr una cobertura glaseada que se caramelice maravillosamente colocando una capa de kétchup con un poco de azúcar morena y horneándola sobre el pastel de carne.
