Ingredientes:
4 manzanas medianas, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos finos
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1 cucharada de harina para todo uso
12 envoltorios de rollitos de huevo
Aceite para freír
Azúcar en polvo para espolvorear
Instrucciones:
Mezcle las manzanas cortadas en cubitos, el azúcar, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la harina en un tazón grande hasta que las manzanas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloque un envoltorio de rollito de huevo en diagonal sobre una superficie limpia. Vierta una cantidad generosa de mezcla de manzana en el centro del envoltorio, evitando llenarlo demasiado.
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