Dobla la esquina inferior sobre el relleno, metiéndola ligeramente hacia abajo. Dobla las esquinas laterales hacia adentro para encerrar el relleno. Enrolla el envoltorio firmemente de abajo hacia arriba, sellando la última esquina con agua.
Calienta el aceite en una freidora o sartén grande a 175 °C (350 °F).
Fríe los rollitos de huevo hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos, dándoles vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
Retire los rollitos de huevo del aceite y escúrralos sobre toallas de papel.
Sirva los rollitos de huevo con tarta de manzana tibios, espolvoreados con azúcar en polvo y, opcionalmente, con helado de vainilla o una salsa para untar de su elección para disfrutar de una experiencia de postre extraordinaria.
¡Disfrute de esta delicia culinaria creativa que reúne lo mejor de ambos mundos!
