3 onzas de harina
14 onzas de azúcar granulada
16 onzas de leche entera
16 onzas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
2 cucharaditas de extracto de vainilla
¼ cucharadita de sal
Instrucciones:
Comience precalentando el horno a 335 °F y preparando dos moldes para pastel redondos de 9 pulgadas con grasa y harina.
En un tazón grande, mezcle la harina para pastel, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
Añade las claras de huevo, el aceite vegetal, el suero de leche, la mantequilla ablandada y la vainilla. Mezcla hasta que la masa quede homogénea.
Distribuya la masa uniformemente entre los dos moldes.
Hornee durante 35 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego transfiéralos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Para el glaseado:
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