Esta abundante receta de estofado de carne es perfecta para los días fríos y se puede personalizar fácilmente agregando sus verduras o hierbas favoritas. Sírvelo con pan crujiente o sobre una cama de puré de patatas para disfrutar de una comida reconfortante y satisfactoria. ¡Disfrutar!
Ingredientes:
2 libras de carne para guisar, cortada en trozos de 1 pulgada
3 cucharadas de harina para todo uso
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla, picada
3 dientes de ajo, picados
4 tazas de caldo de res
1 cucharada de salsa inglesa
2 hojas de laurel
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta para probar
4 patatas medianas, peladas y picadas en trozos pequeños
4 zanahorias, peladas y picadas en trozos pequeños
1 taza de guisantes congelados
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos Tiempo total: 2 horas 45 minutos
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