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- Tourbillon de chocolate: Para un efecto mármol, vierta un filete de chocolate fondu sobre el hielo durante los últimos minutos de barattage. Le chocolat va durcir et créer de délicieux rubans de chocolat tout au long de la glace.
- Pépites de chocolate con menta: Ajoutez 1/2 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée à la base de crème glacée pour une saveur de menthe rafraîchissante. Utilice colorante alimentario verde para darle la apariencia clásica de pepitas de chocolate con menta, si lo desea.
- Paté de galletas: Incorpora pequeños trozos de pasta de galletas comestibles con pepitas de chocolate para una variación de crema glaseada en la pasta de galletas con pepitas de chocolate.
- Opción plus saine: Reemplace una parte o la totalidad de la crème épaisse por una mezcla de yaourt grec et de lait entier por una versión plus légère. También puedes utilizar pepitas de chocolate negro para reducir el consumo de azúcar.
- Paso de sorbete: Si no tiene paso de sorbete, vierta la base de glaseado en un plato pequeño y congele en un total de 30 minutos para obtener la consistencia deseada. Este método donnera una textura ligera menos crema pero restante deliciosa.
Conclusión
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