Ingredientes:
1 libra de carne molida magra
1 libra de carne de cerdo molida
1 cebolla picada
16 onzas de queso Monterey Jack, rallado
16 onzas de queso cheddar mediano, rallado
8 onzas de crema agria
1 lata de salsa para enchiladas
8 onzas de requesón pequeño
1 lata de aceitunas negras en rodajas
12 tortillas de maíz frescas
Aceite para freír (para tortillas)
Sal, pimienta, comino y ajo al gusto.
Guarniciones opcionales: Tomates picados, cebollas verdes, cilantro.
Instrucciones:
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