- Prepare la masa:
- Prechauffez votre four a 400°F (200°C). Tapisser un moule à muffins de caissettes en papel o graisser les moules.
- Dans un grand bol, mezcle la harina, la levadura química, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Dans un autre bol, melanger le beurre fondu, le sucre, les œufs, l’extrait de vanille et le babeurre. Mélanger jusqu’à consistencia suave.
- Versez les ingrédients humede dans les ingrédients secs et pliez-les delicatement jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés.
- Personaliza tus muffins:
- Los complementos como las pepitas de chocolate, los mirtos o las nueces pueden incorporarse a la pasta en este estadio si vous le souhaitez.
- Cueza los muffins:
- Remplissez les moules à muffins aux tres quarts de pâte.
- Cocinar a cuatro durante 5 minutos a 400 °F (200 °C), luego reducir la temperatura a 350 °F (175 °C) y cocinar nuevamente durante 15 a 18 minutos, o justo cuando un cure-dent insertado centro en recurso propio.
- Refroidir y servir:
- Deje enfriar los muffins en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una parrilla para que se enfríen completamente. Servir tiède o à temperatura ambiente.
Conclusión
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