Ingredientes
1 taza de mantequilla ablandada
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar morena compacta
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
3 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de agua caliente
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de chispas de chocolate semidulce
1 taza de nueces picadas
Pasos para elaborar galletas
Ajuste el horno a una temperatura agradable de 350 grados F (175 grados C).
En un bol, bate la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que la mezcla quede suave. Incorpora los huevos poco a poco y luego la vainilla. Un truco: disuelve el bicarbonato de sodio en agua caliente y agrégalo a la mezcla junto con la sal.
Mezcle suavemente la harina, antes de darle una gran entrada a las chispas de chocolate y las nueces.
Con una cuchara generosa, coloque porciones de su mezcla en moldes sin engrasar y en espera.
Hornear en el horno durante unos 10 minutos. Cuando los bordes adquieran un tono dorado, sabrás que están en su punto.
¡Disfruta de tus trocitos de cielo caseros! 🍪
