Engrasamos un molde de plum-cake con mantequilla y espolvoreamos con harina. Yo utilicé un molde de 27×8 cm., si usáis uno más pequeño, las rebanadas saldrán más altas.
Vertemos en el molde la mezcla y damos unos golpecitos para que se distribuya uniformemente la masa por el molde.
Introducimos en el horno precalentado a 180º y horneamos durante 1 hora.
Esperamos a que se enfríe para desmoldar.
Y ya podemos cortar en rebanadas y disfrutarlo.
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