Comience batiendo la mantequilla ablandada, 2 tazas de azúcar y los huevos en un tazón hasta obtener una mezcla suave.
Añade progresivamente la leche, luego la harina y el bicarbonato. Mezcla hasta lograr una masa uniforme.
Distribuya aproximadamente la mitad de la masa entre dos moldes de pan engrasados, llenando cada uno hasta un cuarto de su capacidad.
En un recipiente aparte, combine las 2/3 tazas de azúcar y canela para preparar la mezcla de canela y azúcar.
Espolvorea generosamente aproximadamente tres cuartas partes de esta mezcla sobre la masa en ambos moldes.
Vierta la masa restante en los moldes y adorne con la mezcla restante de canela y azúcar.
Introduzca un patrón en forma de remolino usando un cuchillo, asegurándose de que la mezcla de canela y azúcar quede perfectamente marmolada con la masa.
Hornee en un horno precalentado a 350°F durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deje que el pan se asiente y se enfríe en los moldes durante unos 20 minutos antes de sacarlos.
Rendimiento: 2 panes saludables.
Deléitese con este delicioso pan y observe cómo se convierte instantáneamente en un favorito entre su familia y amigos.
