Con una batidora de mano, combine el azúcar y la mantequilla en un recipiente limpio aparte. Batir hasta que quede suave. Agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir.
Luego, mezcle o bata la harina para pastel y el polvo para hornear hasta que estén bien mezclados.
Combina la masa con las chispas de chocolate y los dados de rodajas de naranja confitadas.
Envuelva el molde para pan con papel pergamino o cúbralo con mantequilla para evitar que se pegue. Llene el molde para pan hasta el borde con masa. El tiempo de horneado es de 40 minutos a 329 grados Fahrenheit (165 grados Celsius).
Antes de poner el bizcocho en el frigorífico para que se enfríe durante la noche, unta la parte superior con jugo de naranja después de sacarlo del horno.
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