Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrala y resérvela.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una cuchara.
Añade cebolla picada, pimiento morrón, champiñones y ajo a la sartén. Cocina durante 5 a 7 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Vierte el caldo de carne y deja que hierva a fuego lento. Cocina durante 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Incorpora la crema espesa y deja que hierva a fuego lento durante otros 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.
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