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- Coloque el plato allant au four dans une rôtissoire plus grande. Versez de l’eau chaude dans la rôtissoire jusqu’à ce qu’elle atteigne la moitié des côtés du plat allant au four (créant un bain-marie).
- Transférez délicatement la rôtissoire dans le four préchauffé. Cuire au four durante 45 a 55 minutos, ou jusqu’à ce que le gâteau à la crème soit pris et que le dessus soit doré. Un couteau inséré au centre doit en ressortir propre.
- Refroidir y servir:
- Retire el plato de cocina al baño María y déjelo enfriar a temperatura ambiente. Una vez refroidi, refrigérelo durante menos de 2 horas o justo después de enfriarlo por completo.
- Couper en carrés ou en tramos et servir.
Disfrute de este pastel con crema cuit au four como postre delicioso. Sa textura onctueuse et crémeuse con un dessus caramélisé en fait un régal parfait pour toute ocasión.
