Pastel inscrit avec mermelada
Après avoir préparé la bandeja pour Hornear, répartissez les portions sur la bandeja. Precalienta el horno y hornea hasta que el bizcocho adquiera une couleur dorée claire et récupérera sa forme originale au tocarlo.
Le bizcocho doit se retirer du four et se mettre à enfreindre un temps avant de continuer avec le pas suivant.
Terminar el postre
Une fois que vous l’avez suffisamment frit, transférez-le avec le pastel dans un réfrigérateur limpio cubierto con azúcar en polvo. Avant d’économiser la mermelada ou la jalea de manière uniforme sur le pastel, retirez-la avec le papier de pergame.
En utilisant le paño comme guide, vous ferez rouler le pastel de la main à la main lentement, mais avec douceur.
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