Comience mezclando los ingredientes de la salsa secreta en un tazón pequeño. Ajuste el condimento al gusto y luego reserve.
En una sartén a fuego medio, derrita 1 cucharada de mantequilla. Agregue las cebollas en rodajas finas, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén caramelizadas, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Transfiera a un plato.
Forme 4 hamburguesas con la carne molida, un poco más grandes que las rebanadas de pan. Sazone ambos lados con sal y pimienta.
En la misma sartén, cocine las hamburguesas al punto de cocción deseado, aproximadamente 4 minutos por lado a fuego medio. Retirar y reservar.
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