PLAN DE DIETA CETOGÉNICA PARA PRINCIPIANTES GUÍA PASO A PASO

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El plan de alimentación está diseñado para garantizar que obtengas tres comidas equilibradas y saludables al día que incluyan fibra, saciedad y una ingesta adecuada de proteínas. La mayor parte de una dieta cetogénica es el hecho de que evita la pérdida de masa muscular, mientras que una dieta basada en carbohidratos no lo hace. El peso perdido en una dieta alta en carbohidratos y restringida en calorías a menudo provendrá tanto de músculo como de grasa, mientras que con la ceto, puedes quemar grasa sin sacrificar músculo. Esto se conoce a menudo como “recomposición corporal” y te deja con un físico mucho más preferido después de la pérdida de peso.

Puntos de interés adicionales

Las dietas cetogénicas suelen generar una pérdida significativa de agua durante las primeras fases. Esto se debe a que los carbohidratos se convierten en glucógeno en el cuerpo, que se almacena en agua dentro de los músculos y el hígado. A medida que se agota el glucógeno almacenado, el cuerpo elimina esta agua. Esta es una parte importante de la pérdida de peso inicial durante las primeras semanas de cetosis. Si bien la pérdida rápida de grasa ocurre al principio, también suele perderse mucho peso de agua, pero esto es un gran estímulo ya que a menudo da como resultado una pérdida de peso y una menor hinchazón, lo que permite que la ropa se ajuste mejor.

  • Carne:  Ternera, cabra, cordero, pavo, cerdo, ternera, pollo.
  • Peces:  Salmón, trucha, bagre, sardinas, atún, eglefino y muchos otros.
  • Frutas:  Fresas, arándanos, frambuesas, aguacate.
  • Verduras:  Brócoli, espárragos, coles de Bruselas, pepinos y muchas otras.
  • Frutos secos y semillas:  almendras, nueces, girasol, calabaza, sésamo, etc.
  • Productos lácteos:  queso, yogur griego, crema agria, crema espesa.
  • Grasas y aceites:  mantequilla de maní, aceite de linaza, mantequilla, aceite de sésamo, aceite de oliva y aceite de almendras. (Si quieres ver más alimentos de dieta cetogénica, lee esto: La lista definitiva de alimentos para comer en una dieta cetogénica)

Alimentos que se deben evitar en una dieta cetogénica

  • Granos:  Granos: Trigo, avena, maíz, cebada y centeno. Incluye pan y pasta.
  • Edulcorantes artificiales  : Sucralosa, Equal, Acesulfamo, Splenda, Sacarina, etc.
  • Alimentos procesados:  si contienen carragenina, no los coma.
  • Productos “bajos en grasa”:  productos Atkins, bebidas, gluten, refrescos dietéticos, etc.

Plan de alimentación y menú de la dieta cetogénica de 7 días

Entonces, ya has descubierto la dieta cetogénica, has determinado tus macros y estás ansioso por comenzar. Aquí tienes un plan de alimentación cetogénica para una semana. Si recién te estás adaptando, usa este plan básico para comenzar.

 

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