No soy muy buena cocinando, pero me va mejor. Un plan de alimentación cetogénico funciona mejor cuando tienes la comida lista para comer. Elimina las conjeturas y debemos mantenerlo lo más simple posible para tener éxito.
- Introduce los 12 muslos en el horno con todos los dientes de ajo. Debes separar los dientes, pero no es necesario que los peles. El calor del horno hará que esto sea muy agradable y podrás pelarlos al comerlos.
- Mientras se cocinan los muslos, cocine a fuego fuerte los huevos. Luego déjelos enfriar.
- Coge una sartén, ponle un poco de mantequilla y luego fríe el tocino. (Nota: algunos podrían argumentar que no es necesario poner mantequilla. En mi experiencia, puedes engrasar la sartén de alguna manera o las primeras tiras de tocino saldrán quemadas).
- Corta la mitad de la cebolla en cubitos y reserva la otra mitad para la próxima semana.
- Cortar el pimiento
- Es posible que en este punto tengas que sacar el pollo. Si ya está listo, sácalo y déjalo enfriar.
- En la sartén (me encanta usar la grasa de tocino como base) saltee el pimiento y la mitad de la cebolla, y otra cabeza de dientes de ajo. (Deje la piel, como antes).
- Añade la carne y dórala.
PREPARANDO LAS COMIDAS JUNTAS
- Lavar/enjuagar 12 contenedores.
- En 6 de ellos, coloca 2 muslos de pollo en cada uno. Reparte el ajo entre ellos y divide uniformemente el jugo graso.
- En los otros 6, coloque con una cuchara uniformemente la mezcla de carne, pimiento y cebolla.
- Tome la mezcla de verduras y viértala uniformemente en los 12 recipientes, justo encima de la carne.
- Colóquelos todos en el refrigerador. Si tiene poco espacio en el refrigerador, puede colocar algunos allí y luego dejarlos reposar en el congelador. Simplemente saque otro cuando los saque del refrigerador.
- Saque seis bolsas de plástico y coloque 2 huevos duros en cada una.
- Divida uniformemente el tocino restante por 6.
- Ahora mételo en una bolsa marrón y ponlo en el refrigerador.
LOS MACRONUTRIENTES DEL PLAN DE MENÚ CETOGÉNICO
En este momento tienes en tu refrigerador comidas para 6 días.
- 6 bolsas con 2 huevos duros y tocino
- 6 contenedores de muslos/verduras
- 6 contenedores de carne y verduras
Vale, esto son solo 6 días. Prepara algo extra para el día 7 o puedes intentar ser creativo y planificar tus propias comidas. Listo. Tengo algunas recetas cetogénicas increíbles si te animas.
*Me equivoqué. Los macronutrientes de cada “comida” mencionada anteriormente son demasiado altos en proteínas y demasiado bajos en grasas, así que reduce la cantidad de carne en cada comida a la mitad y agrega 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva a cada comida (o un poco de queso). ¡¡Por favor, perdóname!!
Para este plan de alimentación cetogénico básico, voy a utilizar el siguiente perfil de macronutrientes que ayudé a alguien a configurar por sí mismo:
CALORÍAS TOTALES- 1570
- Carbohidratos netos : 20 g por día
- Proteína – 80 g por día
- Grasa – 130 g por día
Ahora divide cada uno de ellos por 3 (para 3 comidas al día) y obtendrás:
- ≈7 carbohidratos netos por comida
- ≈26 gramos de proteína por comida
- ≈44 gramos de grasa por comida
¡Dios mío, cuántas matemáticas! Si reduces a la mitad la proteína en cada comida, estarás bastante cerca de estos totales POR COMIDA.
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