Instrucciones
Coloque el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta, junto con la cebolla picada y 2 cucharadas de mantequilla. Espolvoree con perejil seco, sal para condimentar, condimento para aves y ajo en polvo.
Agregue el caldo de pollo y la crema de pollo a la olla y revuelva todos los ingredientes para combinar. Coloque la tapa encima y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas, o a fuego alto durante 4 a 5 horas.
Después de cocinar durante al menos 6 horas a temperatura baja o 4 horas a temperatura alta, retire la tapa y revuelva la mezcla con una cuchara o un tenedor, separando el pollo en trozos más pequeños.
Pica las galletas en cuartos y agrégalas a la olla. Empuje un poco la masa de galletas hacia la olla para que absorban la salsa mientras se cocinan.
Vuelva a colocar la tapa y continúe cocinando durante 1 hora más a fuego alto hasta que las galletas estén bien cocidas y comiencen a dorarse. ¡Disfrutar!
