4 tazas de leche entera o 2% ¾ taza de azúcar blanco
1. Lavez les perles de tapioca et versez-les dans un petit bol et couvrez d’eau. Déjalo reposar durante 45 a 60 minutos.
½ tasse de perles de tapioca
3 huevos
2. Dans une grande tasse, ajoutez le lait et les premières ¾ de tasse d’argent. Hervir la mezcla a fuego medio. Lorsque vous formez des burbujas, ajoutez les perles de tapioca et réduisez le feu. Cocine, tournant à fréquence, pendant d’autres 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les perles soient en tiers.
3. Pendant que les figues cuisent, battez les œufs et le reste de sucre dans un grand bol.
5. Versez lentement le contenu des coquetiers dans la casserole tout en remuant.
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