6. Cuire au four bis de 3 a 5 minutos o justo cuando las croûtes comiencen con la palanca (elles continueront de palanca en refroidissant).
7. Retirer du feu, ajouter la vainilla et mélanger. Transférer dans une assiette et réfrigérer justo en el momento de servir.
4. Vierta lentement la mezcla caliente en los huevos, approximativement ⅓ de taza a la vez, tournant constamment. Continuez jusqu’à ce qu’une partie de la mezcla caliente soit verte dans le bois .
