- Prepara los ingredientes: comienza colocando rodajas de tomate y mozzarella alternadas en un plato grande ligeramente acolchado. Si quieres agregarle un poco de sabor, espolvorea hojas de rúcula fresca entre los pimientos.
- Agregue albahaca fresca: coloque hojas enteras de albahaca entre los tomates y el queso. La albahaca no solo aporta frescura y sabor, sino que también complementa perfectamente al queso mozzarella.
- Aderezo: Aplicar aceite de oliva virgen extra sobre las zonas preparadas. Rociar con un poco de vinagre balsámico para contrastar los sabores y unificar el plato.
- Temporada: Sazonar con sal y fruta recién cogida. Su sabor debe ser suave para que puedan aflorar los sabores naturales como el tomate, la mozzarella y la albahaca.
- Presentación: Sirva inmediatamente como entrante o guarnición refrescante. Esta ensalada caprese es un testimonio de la versatilidad del queso mozzarella, que convierte un ingrediente simple en una comida saludable y deliciosa.
Consejos finales
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