Receta de mousse de lima

1. Preparar la gelatina:

  1. En un recipiente pequeño, espolvorea la gelatina en polvo sobre el agua fría.
  2. Déjalo reposar durante unos 5 minutos para que florezca.
  3. Calienta en el microondas la gelatina hidratada durante unos 10-15 segundos hasta que esté completamente disuelta.

2. Licuar los ingredientes:

  1. En una licuadora, combine la leche condensada azucarada, la leche evaporada, el jugo de limón recién exprimido, la ralladura de limón y la gelatina disuelta.
  2. Licuar hasta que quede suave y bien combinado.

3. Enfriar la mousse:

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