- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Beurrer un moule Bundt ou un moule à tube.
- Préparez la pâte : Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle moulue.
- Ingrédients humides : Dans un autre bol, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient épais et pâles. Ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
- Mélanger : ajouter progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Attention à ne pas trop mélanger.
- Assemblez le gâteau : versez la moitié de la pâte dans le moule préparé. Ajoutez la moitié des pommes coupées en dés sur la pâte. Versez le reste de la pâte sur les pommes et recouvrez avec le reste des pommes.
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