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- Versez la pâte dans le moule à charnière préparé.
- Cuire au four prechauffé durante 50 a 60 minutos, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que le center soit encore légèrement temblant.
- La tarta de queso gonflera colgante de la cocina y se dégonflera en refroidissant, créant ainsi una dessus rustique et fissuré.
- Refroidir y servir :
- Laissez le cheesecake refroidir complètement dans le moule sur una parrilla. El centro continuará prendre en refroidissant.
- Une fois refroidi, retirez le cheesecake du moule et retirez le papier sulfurisé.
- Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir si vous le souhaitez.
Saboree su tarta de queso brûlé vasco con su brûlé distintivo y su interior cremoso. C’est un postre delicioso qui se marie parfaitement avec le café ou le thé.
