- Preparez le four et la poêle :
- Prechauffez votre four a 375°F (190°C).
- Versez le beurre fondu dans un plat allant au four de 9 × 13 pouces.
- Prepare la masa :
- Dans un bol moyen, melanger la farine, le sucre cristallisé, la levure chimique et le sel.
- Agregue progresivamente la leche con los ingredientes unos segundos, hasta que quede todo bien mezclado.
- Versez la pâte sur le beurre fondu dans le plat allant au four. Ne remuez pas.
- Prepare la guarnición de peches :
- Dans un grand bol, mezcle los tramos de peche, el azúcar cristalizado, la cassonade, el extracto de vainilla, la cannelle moulue y la muscade moulue. Bien mezclada.
- Repartir uniformément le mélange de pêches sur la pâte. Ne remuez pas.
- Cuire el cordonnier :
- Cuire au four prechauffé durante 40 a 45 minutos, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la pâte ait levé autour des pêches.
- Servir :
- Laissez le cordonnier refroidir légèrement avant de servir. Servir caliente con una bola de glaseado de vainilla, si lo desea.
¡Savourez votre cordonnier aux pêches classique, un postre parfait para toda ocasión!
